Пожар уничтожил старейшую из действующих крытых рынков Парижа — Marché des Enfants Rouges, популярное место народной кухни в районе Маре, которое восходит к XVII веку и ежедневно приводило тысячи местных жителей и туристов. По словам местных властей, огонь разгорелся после трех часов утра и нанес рынку непоправимый урон, тогда как удалось предотвратить распространение пламени на соседние здания.

Городской мэр Парижа Ариэль вёл переговоры с пожарными и отметил, что рынок «полностью уничтожен» в результате возгорания, но самое худшее удалось избежать — огонь не перекинулся на близлежащие постройки. «Но есть множество эмоций. Много печали», — добавил он в комментарии.

История рынка началась в 1615 году при короле Луи XIII; он получил название из-за орфанного приюта Hospice des Enfants Rouges, основанного в 1536 году. В XIX–XX веках здание было защищено статусом памятника архитектуры с 1982 года.

В середине 1980-х годов обсуждалась радикальная реконструкция с заменой рынка на парковку и детский центр, однако кампании горожан и деятелей культуры — кинематографистов, писателей и фотографов — смогли остановить снос в середине 1990-х. В итоге к проекту вернулась сохранённая структура и шесть лет ушло на реконструкцию за 13 млн франков, после чего рынок открылся как продовольственный центр в 2000 году.

Сегодня рынок площадью около 1 000 кв. м сочетал традиционные лавки и десятки киосков с французской, ливанской, марокканской, японской кухней и размещением столиков. Time Out называл его «самым крутым рынком Парижа», а сайт Food&Wine поместил его в пятёрку мировых рынков уличной еды за этот год.