Мировые цены на продовольствие в сентябре по сравнению с пересмотренным августовским уровнем выросли на 1,5%, сообщает ФАО. Индекс продовольственных цен составил 136 пунктов, что выше августовского значения на 2 пункта и на 5,8% выше уровня сентября 2025 года, хотя остаётся на 15,1% ниже пикового значения марта 2022 года.

Наиболее заметно подорожали зерновые: индекс по сравнению с августом вырос на 5,1%, а по сравнению с сентябрем 2025 года — на 17,2%. В месячном выражении мировые цены на пшеницу поднялись на 6,3%, достигнув максимума с августа 2023 года; к концу месяца котировки несколько снизились, однако общий рост сохранялся. По словам обзора, такой подъем был во многом спровоцирован логистическими проблемами в Черноморском регионе и переориентацией импортеров на альтернативных поставщиков. Засуха в отдельных районах Северной Америки перед сева озимой пшеницы тоже сыграла роль.

Стоимость кукурузы за месяц выросла на 5,6% и достигла максимума за последние три года. Основные факторы — прогнозируемое сокращение предложения в связи с меньшей урожайностью в США и снижением экспортного потенциала Бразилии. В обзоре отмечают: сбои в торговле в Черноморском регионе снизили экспортное предложение, а сохранявшаяся неопределенность вокруг судоходства через Ормузский пролив подогрела опасения по поводу высокой стоимости топлива, удобрений и грузоперевозок, что давило на цены на сырье, включая кукурузу для биотоплива.

Рост цен на рис снизился: индекс по всем видам риса повысился на 1,4% на фоне подорожания длиннозерного индикa из‑за погодных условий и сезонного сокращения предложения. Ряд факторов сохранялся в рамках глобальной конъюнктуры. По секции масел, индекс цен на растительные масла в сентябре вырос на 0,9% к августу и на 18,3% к прошлому году; пальмовое масло подорожал, а подсолнечное — наоборот снизилось из‑за ожидаемого обильного предложения в Черноморском регионе, но логистические ограничения и ограниченная пропускная способность альтернативных экспортных маршрутов сдерживали падение цен. В отдельных сегментах — соевое и рапсовое масла — изменения были минимальны.

Индекс цен на мясо в сентябре снизился на 1,1% в месячном выражении и повторил уровень сентября прошлого года. Цены на птицу и свинину снизились вслед за высоким экспортным предложением из Бразилии и ослаблением спроса в ЕС; при этом цены на говядину и баранину в целом оставались стабильными. По карторам обсуждений рыночной динамики — свинина падала на фоне избытка предложения в ключевых странах‑экспортерах, а в Австралии котировки говядины упали на фоне усиления конкуренции на мировом рынке. Индекс цен на молочную продукцию снизился на 0,1% по сравнению с августом и на 19,1% год к году. Снижение цен на сыр частично нивелировалось ростом котировок сухого молока; обезжиренное молоко подорожало на 33,1% по годам. Цены на сливочное масло практически не изменились.

Индекс цен на сахар в сентябре вырос на 6,1% по отношению к августу и на 14,7% к сентябрю 2025 года, достигнув максимума с апреля 2025 года. Рост спровоцирован прогнозируемым сокращением мирового предложения сахара в сезон 2026/27. Ожидается, что посевные площади сократятся и погодные условия в ЕС снизят урожай сахарной свеклы; также прогнозируется снижение производства сахара в Таиланде и менее благоприятная оценка для Индии. В Бразилии продолжаются задержки уборки тростника из‑за сильных дождей, что дополнительно давит на цену. ФАО отмечает, что индекс продовольственных цен отражает динамику цен на пять основных групп товаров.