Москва, 23 сентября. По данным презентации Союза мукомольных и крупяных предприятий, представленная на конференции «Мельница-2026» цифра производства муки в России в 2026 году составит около 9,5 млн тонн, что близко к объему 2025 года. Экспорт муки в прогнозе на 2026 год также почти не изменится и оценивается на уровне 528 тыс. тонн, сопоставимо с 529 тыс. тонн в 2025 году.

Глава союза Игорь Свириденко заявил, что тенденция производства муки в России остаётся относительно стабильной с 2018 года. В текущем году на пшеничную муку приходится около 8,75 млн тонн, при прогнозе на 9,5 млн тонн общего объёма муки, а на 2026 год—то же самое, что и в 2025 году.

В сводке приводятся оценки по экспорту: в 2023 году он превысил 1 млн тонн, в 2024-м — почти 1,2 млн тонн, однако затем стало падать из‑за ряда факторов — финансовой политики государства, укрепления курса рубля и снижения плавающей пошлины на зерно. Свириденко отметил, что это повлияло на динамику вывоза муки за пределы страны.

По словам собеседника, на сегодняшний день Россия переместилась с третьего места в мировом рейтинге экспорта муки в сторону других участников, в частности Узбекистана, который «перекрыл дорогу» на рынке Средней и Центральной Азии, а Египет усилил давление на позиции РФ. По данным единого центра «Агроэкспорт», в 2025 году Узбекистан экспортировал примерно 1,5 млн тонн муки.